介绍: 鸡胰腺干粉含有较高水平的内源性叶酸和淀粉酶(鸡胰酶),可作为叶酸检测实验中叶酸轭合酶来源,叶酸轭合酶可将目标检测物中不同结构的叶酸转化为2个谷氨酸尾的叶酸(参考检测标准)。使用时浓度、时间、PH值随使用者不同而不同,推荐PH值7.8。质检指标:外观 淡黄色至黄色粉末。 1. 重金属 <50μg/g 2. 干燥失重 <15% 3. 炽灼残渣 <0.1% 4. PH值 6.5-8.0储存条件: -20℃用途: 用于婴幼儿配方食品和乳粉叶酸(叶酸盐活性)的测定。使用方法:称取100mg鸡胰腺干粉,加20ml磷酸盐缓冲溶液,搅拌15min,离心10min(3000rpm),取上清,临用前配置。参考标准:GB 5009.211-2014 食品安全国家标准食品中叶酸的测定。
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